El PACIC, iniciado en 2022 durante el gobierno de Andrés Manuel López Obrador, es un acuerdo voluntario entre el Gobierno Federal y el sector privado que no impone controles de precios, sino que promueve la colaboración para estabilizar los costos de productos esenciales.
La renovación de noviembre de 2024, liderada por la presidenta Sheinbaum, estableció revisiones semestrales, y esta nueva extensión reafirma el compromiso de mantener accesibles los productos de la canasta básica.
Hasta el momento, 19 empresas productoras de alimentos y 11 empresas comercializadoras han adherido al PACIC, incluyendo gigantes como Walmart, Chedraui, Soriana, Calimax, HEB, La Comer, Bimbo, Bachoco, Pilgrims, San Juan, Grupomar, y Altagracia Gómez Sierra, Coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico Regional y Relocalización de Empresas.
Productos protegidos por el PACIC
Los 24 productos del PACIC, que representan aproximadamente el 46% de la inflación de alimentos en México según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), incluyen 22 alimentos y 2 artículos de necesidad básica. La lista completa es la siguiente:
- Aceite de canola o maíz.
- Arroz en grano
- Atún en lata
- Azúcar morena
- Bistec de res
- Cebolla blanca
- Chile jalapeño
- Chuleta de puerco
- Frijol en grano
- Huevo blanco
- Jitomate saladet
- Leche de vaca
- Limón
- Manzana
- Naranja
- Pan de caja
- Papa blanca
- Pasta para sopa
- Pollo entero
- Sardina en lata
- Tortilla de maíz
- Zanahoria
Además, el paquete incluye 2 artículos de necesidad básica:
- Jabón de tocador
- Papel higiénico
Detalles de la reunión y compromisos
La reunión contó con la participación de altos funcionarios del gobierno, incluyendo a los secretarios de Hacienda, Edgar Amador; de Economía, Marcelo Ebrard; de Seguridad y Protección Ciudadana, Omar García Harfuch; de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, Jesús Esteva; de Agricultura, Julio Berdegué; y de Energía, Luz Elena González.
También estuvieron los titulares de Aduanas, el Servicio de Administración Tributaria (SAT), la Comisión Federal de Electricidad (CFE), Pemex y Profeco.
Empresarios como Ricardo Martín Bringas, director general de Soriana, confirmaron que el acuerdo fija el precio de la canasta en 910 pesos por seis meses. “Exactamente”, respondió Bringas al ser cuestionado mientras salía de Palacio Nacional por la calle de Moneda. En el mismo sentido se pronunciaron José Fimbres, de Grupo Calimax, y Antonio Suárez, de Grupomar.