La autoridad sanitaria analizó 43 muestras de alimentos y agua luego de la alerta emitida por Reino Unido ante el aumento de casos de ciclosporiasis entre viajeros que visitaron México.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en las muestras recolectadas en 16 hoteles de la Riviera Maya, tras la alerta emitida por autoridades sanitarias del Reino Unido.
La dependencia informó que, en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, desplegó acciones de vigilancia sanitaria luego de que Reino Unido notificara un incremento de casos de ciclosporiasis entre personas que habían viajado a México.
Como parte de la inspección fueron recolectadas 43 muestras, de las cuales 32 correspondieron a frutas y verduras disponibles en barras de alimentos, mientras que otras 11 fueron de agua destinada al uso humano.
Los análisis fueron realizados en laboratorios especializados de Cofepris mediante estudios microbiológicos, fisicoquímicos y moleculares, incluida la técnica de PCR en tiempo real, con base en métodos establecidos en el Bacteriological Analytical Manual.
De acuerdo con los resultados dados a conocer por la autoridad sanitaria, todas las muestras fueron negativas a Cyclospora cayetanensis y tampoco se encontraron indicadores de contaminación en los productos y agua analizados.
Cofepris señaló que los resultados obtenidos en los puntos revisados muestran que los procesos de control sanitario y manipulación de alimentos se encontraban dentro de los parámetros de seguridad. No obstante, aclaró que mantendrá la vigilancia permanente y el seguimiento de la trazabilidad de la cadena alimentaria.
La revisión se realizó después de que la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) reportara el 30 de julio un aumento de infecciones por Cyclospora entre viajeros que regresaron de México. Entre el 30 de abril y el 15 de julio, Reino Unido registró 67 casos de ciclosporiasis.
De los 51 pacientes que proporcionaron información sobre sus viajes, 48 habían estado en México, y varios señalaron haber permanecido en hoteles de la Riviera Maya y Cancún bajo modalidades de hospedaje todo incluido. Las investigaciones internacionales continúan para determinar el origen de las infecciones.
Cyclospora cayetanensis es un parásito que puede transmitirse mediante el consumo de alimentos o agua contaminados y provocar diarrea acuosa frecuente, cólicos abdominales, náuseas, pérdida de apetito y peso. Las autoridades sanitarias recomiendan mantener estrictas medidas de higiene en la preparación y consumo de alimentos y agua.